Tahukah anda, mungkin untuk mencambuk scrambles telur lemak dengan hanya menggunakan microwave anda? Mereka dipanggil cawan telur, dan mereka cara yang mudah untuk memulakan pagi anda. Berikut adalah semua yang anda perlu tahu untuk membuat anda sendiri.
Alat
Cawan microwave selamat yang besar: Apabila anda menyediakan telur dalam ketuhar gelombang mikro, mereka sedap ketika mereka memasak, jadi anda memerlukan cawan yang cukup untuk mengelakkan sebarang tumpahan.
Saya cadangkan 16-oz. cawan yang tinggi dan luas. Jika anda tidak mempunyai sebarang cawan yang besar ini, anda boleh menggunakan mangkuk selamat dari microwave. (Tetapi anda masih boleh memanggil sarapan pagi anda dengan cawan telur. Mangkuk telur tidak mempunyai cincin yang sama dengannya.)
Semburan nonstick: Ini adalah kunci. Spritz cawan anda dengan semburan masak nonstick untuk mengelakkan bit telur yang tidak dapat dielakkan. Dan inilah nasihat yang berkaitan: Rendam cawan anda dengan air sabun sejurus selepas menikmati sarapan anda. Ia lebih sukar untuk dibersihkan sebaik sahaja telur yang tinggal mengeras.
Microwave: Jenis yang diberikan - Saya menggunakan microwave 1,100-watt standard. Anda mungkin perlu melaraskan masa memasak bergantung kepada apa yang anda ada.
Bahan-bahan
Pengganti telur cecair bebas lemak atau putih telur: Saya peminat besar pengganti telur cair bebas lemak, seperti jenis oleh Pemukul Telur. Ia pada dasarnya putih telur dengan nutrien tambahan. Menggunakan ini bukan telur keseluruhan akan menjimatkan lemak dan kolesterol.
Dua telur besar mempunyai sekitar 150 kalori dan 10g lemak, ditambah lebih 100 peratus daripada nilai harian untuk kolesterol. Jumlah yang setara dengan pengganti telur cair bebas lemak - setengah cawan - mempunyai kira-kira 60 kalori, 0g lemak, dan tiada kolesterol. Jika anda lebih suka menggunakan putih telur standard, itu juga baik - mereka mempunyai pemakanan yang sama seperti pengganti telur.
Keju cahaya: Anda tidak boleh berebut telur tanpa keju. Keju kegemaran saya yang mutlak untuk cawan telur adalah baji keju Keju Lembut yang Laughing. Ia menambah rasa krim dan rasa cheesy yang hebat. Berbagai jenis Light Creamy adalah klasik, tetapi cuba semuanya. Setiap baji mempunyai hanya 35 kalori dan 1.5-2g lemak. Runner-up? Keju berkurangan lemak lemak, sama ada gabungan Mexico atau cheddar. Hidangan 1/4 cawan mempunyai sekitar 80 kalori dan 5.5g lemak, tetapi dua hingga tiga sendok teh hanya diperlukan untuk mendapatkan rasa besar. Dan untuk cawan yang diilhami oleh orang Yunani, cuba mengurangkan lemak feta. Satu hidangan penuh 1/4-cup mempunyai kira-kira 70 kalori dan 5g lemak - anda hanya perlu beberapa sudu.
Sayuran segar: Tiada pilihan yang salah di sini. Saya suka bayam, bawang, dan cendawan, tapi pergi dengan mana-mana sayur-sayuran kegemaran anda. Hanya pastikan mereka dicincang dengan saiz yang sama, supaya mereka semua melembut dalam jumlah masa yang sama. Untuk menyelamatkan diri beberapa persiapan, anda boleh menggunakan sayuran precut beku. Bonus jika mereka sudah bercampur-campur.
Tambahan: Pam protein dengan sosej sarapan rendah lemak yang dicincang, kacang soya-gaya daging yang rosak, dicincang atau dada ayam yang dicincang, dipotong tengah-tengah atau daging ayam belanda, atau kacang goreng yang bebas lemak.
Rempah-rempah dan herba: Serbuk bawang putih, serbuk bawang, serbuk cili, cumin - semua cara terbaik untuk menambah rasa tanpa kalori. Untuk pintasan, cubalah sedikit perasa taco, perasa fajita, atau perasa Itali. Saya juga suka campuran perisa garam seperti jenis oleh Puan Dash. Adapun herba, basil dan cilantro berada di bahagian atas senarai saya.
Perasa: Saya suka salsa pada telur saya. Jika anda menonton natrium anda, berpegang dengan salsa segar atau pico de gallo, yang biasanya lebih rendah dalam garam daripada salsa jarring. Pilihan lain? Sayuran, sos panas (Frank's RedHot adalah pilihan utama saya, walaupun Sriracha juga hebat), dan krim masam ringan (hebat dengan cawan gaya Mexico).
Bagaimana untuk
Semprotkan cawan anda, dan tambahkan sayuran. Ketuhar mikro sehingga lembut, dan keringkan. Kemudian tambahkan pengganti telur atau putih telur - 3/4 cawan adalah jumlah yang baik - dan rempah ratus. Microwave selama 1 1/2 minit. Kacau dalam keju, tambahan, dan herba, dan microwave sehingga telur ditetapkan dan tambahan panas, lebih kurang 1 minit lagi. Teratas dengan perasa, dan nikmatilah!
Untuk resipi tanpa rasa bersalah, cari makanan, tip helah, dan banyak lagi, daftar e-mel harian percuma atau lawati Girl Hungry!