Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 158
Lemak - 5g
Karbohidrat - 0g
Protein - 26g
Jumlah Masa 30 minit
Prep 5 min , Cook 25 min
Pinggan 4
Bosan mendengar keluarga mengatakan "dada ayam ... tidak lagi!" setiap kali anda membuat ayam? Tidak risau! Tidak ada yang membosankan tentang protein lean ini apabila anda memasaknya dengan cara yang berbeza.
Sediakan ayam dengan peradangan yang melawan keradangan benih adas adas kunyit dan perut. Selain itu, daging kurus seperti ayam adalah pilihan yang baik bagi mereka yang mengalami pedih ulu hati, dan rempah-rempah seperti kunyit dan adas dapat membantu pencernaan.
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu teh kunyit
- ½ biji benih adas tanah
- Garam halus ¼ sudu teh
- 4 buah dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
Persediaan
- Panaskan ketuhar kepada 375F.
- Baris lembaran penaik dengan kertas kertas.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak, kunyit, adas, dan garam.
- Letakkan dada ayam pada lembaran penaik dan berus dengan campuran minyak zaitun.
- Pindahkan ke oven dan panggang ayam selama 20 hingga 25 minit atau sehingga suhu dalaman mencapai 160F.
- Biarkan sejuk sedikit sebelum mengiris dan berkhidmat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Jika anda mempunyai lebih banyak masa, marinate ayam dalam campuran minyak zaitun selama satu jam atau sehingga semalaman untuk membantu perisa berkahwin.
Rasa kunyit dan adas juga lazat pada pilihan protein lain seperti udang, ikan kod, tilapia, payu dara ayam dan tenderloin daging babi.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Buat hari kerja yang sibuk dengan lebih mudah dengan memasak di hadapan. Buat satu kumpulan besar ayam ini dan simpan di dalam peti sejuk untuk dimakan dan pergi makan sepanjang minggu. Daripada memanggang di dalam ketuhar, melemparkan ayam di atas panggangan dan berkhidmat bersama dengan sayur-sayuran bermusim. Kebanyakan sayur-sayuran adalah pedih hulu hati, selain daripada timun dan tomato, yang boleh menyebabkan pedih ulu hati dalam sesetengahnya.
Tali pinggan ayam ini sangat menawan di atas salad atau dilemparkan dengan seledri cincang, kismis, dan sedikit mayonis cahaya untuk salad ayam yang menyala. Tambah muncrat jus lemon untuk campuran minyak zaitun untuk digunakan sebagai salad dressing bukan keseluruhan pengasam, hanya sedikit jus lemon tidak akan membuat produk akhir terlalu berasid, jadi anda tidak perlu risau hidangan yang menyebabkan pedih ulu hati.