Beer telah diseduh selama selagi manusia telah menanam tanaman. Ia dibuat dengan beberapa bahan yang sangat sihat: hop, ragi buih, barli dan malt. Bir adalah sumber folat, niasin, magnesium, kalium, dan niasin yang baik.
Minuman Beer yang Sederhana Boleh Sihat
Minum bir atau dua kali sehari boleh menjadi baik untuk kesihatan anda. Terdapat beberapa kajian yang melihat penggunaan alkohol, walaupun mereka biasanya termasuk semua sumber alkohol, termasuk wain dan minuman keras.
Kajian Norway yang diterbitkan dalam Jurnal Perubatan Dalaman pada tahun 2015 melaporkan cahaya kepada pengambilan alkohol sederhana dikaitkan dengan serangan jantung yang lebih rendah.
Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2015 dalam jurnal Current Obesity Reports mengatakan bahawa minuman ringan hingga sederhana tidak berkaitan dengan masalah berat badan, walaupun para penyelidik melaporkan bahawa peminum berat cenderung mengalami masalah berat badan.
Wanita yang minum dalam jumlah alkohol yang sederhana juga mungkin kurang membangunkan diabetes, walaupun kajian yang diterbitkan di Diabetes Care pada tahun 2015 mengatakan bahawa faedah tidak berlaku untuk lelaki yang minum jumlah yang sederhana.
Secara keseluruhannya, terdapat beberapa kajian yang menunjukkan penggunaan bir ringan atau sederhana mungkin bermanfaat, tetapi penting untuk diingat bahawa kajian ini melihat korelasi dan bukan penyebab langsung. Mungkin orang yang lebih sihat hanya minum lebih banyak atau orang yang tidak sihat memilih untuk tidak minum kerana sebab kesihatan.
Oleh itu, jika anda tidak minum bir sekarang, anda tidak perlu memulakan untuk mendapatkan manfaat kesihatan sahaja - terdapat banyak perkara lain yang boleh anda lakukan. Makan makanan yang sihat, gunakan kalori yang lebih sedikit, bersenam lebih dan bekerjasama dengan pengurangan tekanan.
Siapa Harus Tidak Minum Bir?
Minum bir bukanlah untuk semua orang. Sebagai contoh, sesetengah orang mempunyai sebab peribadi atau agama kerana tidak minum bir atau minuman beralkohol lain, dan yang lain tidak suka dengan rasa.
Dan tentu saja, undang-undang mengenai usia minum harus diikuti-usia minum di Amerika Syarikat adalah 21, usia minum di Kanada adalah 18 atau 19. Negara-negara lain berbeza-beza.
Juga terdapat sebab-sebab perubatan mengapa sesetengah orang harus menjauhkan diri dari minum bir, atau sekurang-kurangnya bercakap dengan doktor mereka sebelum minum:
- Wanita hamil atau menyusukan tidak boleh minum bir. Walaupun jumlah alkohol yang kecil dapat merosakkan janin yang sedang berkembang.
- Orang dengan alkohol atau ketagihan dadah tidak boleh minum bir.
- Orang dengan penyakit hati atau pankreas harus berbincang dengan doktor mereka.
- Sesiapa yang mempunyai gout harus mengelakkan bir.
- Orang yang menghidap diabetes harus berbincang dengan doktor mereka.
- Sesiapa yang mengambil ubat, termasuk ubat yang berlebihan, harus bercakap dengan doktor mereka.
Maklumat nutrisi
Berikut adalah pecahan nutrien yang terdapat dalam satu hidangan bir, iaitu kira-kira dua belas auns atau 356 gram. Maklumat umum ini adalah untuk kebanyakan bir biasa tetapi anda harus membaca label untuk memastikan kiraan kalori yang tepat kerana maklumat nutrisi mungkin berbeza untuk bir ringan.
Macronutrients
- Kalori: 153
- Protein: 1.64 gram
- Karbohidrat: 12.64 gram
Mikronutrien:
- Kalsium: 14 miligram
- Besi: 0.07 miligram
- Magnesium: 21 miligram
- Fosforus: 50 miligram
- Kalium: 96 miligram
- Natrium: 14 miligram
- Zinc: 0.04 miligram
- Vitamin C: 0 miligram
- Thiamine: 0.018 miligram
- Riboflavin: 0.089 miligram
- Niacin: 1.826 miligram
- Asid Pantothenic: 0.146 miligram
- Vitamin B-6: 0.164 miligram
- Folat: 21 mikrogram
Sumber:
Gémes K, Janszky I, Laugsand LE, László KD, Ahnve S, Vatten LJ, Mukamal KJ. "Pengambilan alkohol dikaitkan dengan kejadian infark miokard akut yang lebih rendah: hasil daripada kajian prospektif besar penduduk di Norway." J Intern Med. 2015 Sep 14.
Knott C, Bell S, Britton A. "Penggunaan Alkohol dan Risiko Diabetes Jenis 2: Pemeriksaan Sistematik dan Meta-Analisis Respon Dose Lebih 1.9 Juta Individu Daripada 38 Kajian Pengajian." Penjagaan Diabetes. 2015 Sep; 38 (9): 1804-12.
Traversy G, Chaput JP. "Penggunaan Alkohol dan Obesiti: Kemas Kini." Curr Obes Rep., 2015 (4): 122-130.
Amerika Syarikat Jabatan Pertanian Penyelidikan Pertanian Perkhidmatan Pangkalan Data Nutrisi Nasional untuk Rujukan Piawai Standard 28. "Laporan Asas: 14003, Minuman beralkohol, bir, biasa, semua."