Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 190
Lemak - 6g
Karbohidrat - 32g
Protein - 2g
Jumlah Masa 35 minit
Prep 20 min , Cook 15 min
Pinggan 12 (1 cawan setiap)
Ramai orang yang mengalami alahan makanan (dan orang-orang yang menghargai makanannya secara umum) lebih suka menyimpan makanan mereka secara semulajadi, mengelakkan ramuan seperti pewarna makanan dan perasa tiruan. Ia juga lebih menyeronokkan untuk membuat makanan dari bahan-bahan sebenar, seperti strawberi segar.
Di sinilah cupcake super merah jambu ini masuk. Kek cawan mempunyai rasa strawberi yang mesra kanak-kanak yang berasal dari strawberi yang sebenar dan jujur. Mereka juga bebas dari tenusu, soya, telur, kacang, kacang, dan warna dan rasa buatan-dan lazat semulajadi!
Anda boleh membuat cupcake ini tanpa pewarna makanan sama sekali, dan mereka akan sedikit merah jambu hanya dari strawberi di adunan. Tetapi pewarna makanan semula jadi yang dipanggil India Tree mencipta warna merah jambu yang sangat indah untuk dilihat kerana ia adalah untuk dimakan.
Saya suka menyimpan stik cupcake ini di pembeku saya untuk pihak, acara sekolah, atau masa lain ketika merawat diserahkan.
Bahan-bahan
- 1 cawan seluruh strawberi segar atau beku (dicairkan), dibasuh
- 1/4 cawan beras atau santan, atau pengganti susu lain
- 1/3 cawan minyak canola
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 cawan gula
- Pewarna makanan semula jadi semulajadi (seperti Pokok India), pilihan
- Satu resipi
- bebas daripada susu, frosting tanpa kedelai
Persediaan
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Pan kue cawan garis dengan pelapik kertas.
- Letakkan strawberi dalam pengisar atau pemproses makanan dan kacau sehingga rata. Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul bersama strawberi puri, pengganti susu, dan minyak.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, serbuk penaik, garam, dan gula.
- Masukkan bahan-bahan kering kepada bahan-bahan basah, pukul sehingga semuanya diperbuat. Tambah pewarna makanan jika menggunakan dan campuran dengan perlahan. Jangan terlalu kacau.
- Bahagikan adunan di antara 12 lapisan cupcake. Bakar pada 350 F selama 15 hingga 18 minit, atau sehingga mata air atas kembali apabila ditekan perlahan.
- Biarkan cupcakes dibekukan sepenuhnya pada rak penyejukan sebelum pembekuan.
- Cupcakes ini boleh dinikmati segera atau dibekukan untuk kegunaan kemudian. Untuk cair, microwave selama 20 saat, atau hanya membenarkan cair pada suhu bilik. Singkirkan satu di dalam kotak makan tengah hari untuk merawat makan tengahari khas dan ia akan menyimpan makanan lain yang sejuk kerana ia mencairkan.
All-Natural Food Coloring
Pohon India menjadikan pewarna makanan merah, kuning, dan biru semulajadi, semuanya dari sumber sayuran (merah berasal dari bit). Jika anda ingat warna utama anda dari sekolah rendah, anda akan sedar anda boleh menggunakan ketiga-tiga warna makanan semulajadi itu untuk membuat apa-apa warna yang boleh dibayangkan untuk kek cawan anda. Pohon India juga membuat salun semula jadi dan hiasan lain berwarna dengan pewarna makanannya, tetapi produk tersebut tidak bebas alergen - mereka mengandungi kedua-dua soya dan jagung.