Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 399
Lemak - 9g
Karbohidrat - 50g
Protein - 28g
Jumlah Masa 25 min
Prep 15 min , Masak 10 minit
Pinggan 4 (1 1/2 cawan setiap satu)
Udang cepat dan mudah dengan resipi pasta hanya mengambil masa 25 minit untuk menyediakan dari awal hingga akhir. Menggabungkan udang dengan bahan-bahan rendah lemak yang lain membuat resipi udang dan pasta ini walaupun orang yang mengalami pedih ulu hati boleh menikmati makanan yang tinggi lemak yang diketahui penyebab pedih ulu hati.
Ia adalah calon yang sempurna untuk makan tengahari malam yang sibuk atau, dengan salad dan baguette roti berkerak, ia dengan mudah boleh beralih ke makanan yang layak di syarikat.
Bahan-bahan
- Semburan semburan sayur-sayuran nonstick
- 1 sudu besar
- minyak zaitun
- 2 sudu teh kering basil
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu teh oregano kering
- Udang 1 paun udang, dikupas dan diveined (lihat nota di bawah)
- 8 auns pasta rambut malaikat mentah
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
Persediaan
- Tetapkan periuk air untuk mendidih pasta.
- Rapi mantel besar dengan semburan masak sayuran nonstick. Letakkan di atas api yang sederhana tinggi, dan tambah minyak zaitun. Biarkan panas selama 1 hingga 2 minit.
- Tambah bakul, garam, oregano kering, dan udang kering. Kerosakan untuk menanggalkan udang dengan herba dan masak 6 hingga 8 minit, atau sehingga udang dimasak dan menjadi merah jambu, berpaling sekali.
- Sementara itu, masak pasta mengikut arah pakej. Longkang.
- Campurkan campuran udang dengan pasta panas.
- Taburkan dengan keju Parmesan dan sajikan.
Cara Pengupas dan Udang Devein
- Sekiranya kepala masih dilekatkan dan anda mahu mengeluarkannya, putarkannya dengan lembut. Kemudian, bermula di hulu, pergi ke bawah, di mana kaki dilampirkan, dan mengupas kaki dan kulit.
- Jika anda ingin meninggalkan ekor, teruskan. Jika tidak, berpegang pada badan udang, keluarkan ekornya dengan tarik lembut.
- Letakkan udang ke bawah dan, menggunakan pisau paring, potong di tengah-tengah belakang udang untuk mendedahkan vena. Cuba untuk tidak memotong terlalu mendalam, dan tarik keluar urat kelabu nipis.
- Untuk udang ekor, keluarkan cengkerang seperti yang diarahkan di atas, tetapi biarkan bahagian terakhir dilampirkan, kemudian devein.
- Bilas dan pat keringkan udang sebelum menambah resipi kegemaran anda.