Apa yang Anda Perlu Tahu
Trend kesihatan popular pada tahun-tahun kebelakangan ini, air kelapa adalah cecair yang jelas diperolehi dengan memotong lubang di bahagian atas kelapa muda muda. Oleh kerana air kelapa semakin popular, kini terdapat banyak kedai runcit yang dibungkus dalam karton individu.
Percuma lemak dan kolesterol, air kelapa mengandungi elektrolit , mineral seperti kalium dan natrium yang kita hilang ketika kita berpeluh.
Mengekalkan keseimbangan elektrolit adalah penting untuk kekal terhidrasi. Di samping itu, elektrolit mempengaruhi keasaman dan tindakan otot darah anda.
Air kelapa sangat tinggi kalium. Minuman air kelapa yang dibungkus tipikal mempunyai 644 miligram kalium. Kalium terdapat dalam banyak makanan, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Satu pisang atau 1/2 cawan bayam, sebagai contoh, mempunyai 420 miligram kalium.
Perbezaan Antara Air Kelapa vs Susu Kelapa
Sekitar enam bulan, kelapa hijau dipenuhi dengan kebanyakan air kelapa. Apabila kelapa matang, kelapa "daging" di dalam menebal dan cairan yang jelas berubah menjadi susu putih apabila kandungan lemak meningkat. Dengan sepuluh bulan, bahagian luar kelapa telah berubah menjadi coklat dan keras dan bahagian dalam cair dikenali sebagai santan.
Kegunaan untuk Air Kelapa
Air kelapa secara meluas disebut sebagai cara yang sihat untuk menggantikan kehilangan cecair selepas senaman atau cirit-birit. Malah, air kelapa kadangkala dipasarkan sebagai minuman penghidratan sukan atau ubat hangover.
Selain itu, sesetengah penyokong mendakwa bahawa air kelapa dapat membantu masalah kesihatan (seperti sembelit dan kolesterol tinggi) dan menggalakkan penurunan berat badan .
Manfaat Air Kelapa
Adakah air kelapa baik untuk anda? Sehingga kini, beberapa kajian saintifik telah menguji kesan kesihatan air kelapa. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa bukti bahawa minumnya mungkin menawarkan faedah tertentu.
Berikut adalah beberapa penemuan dari penyelidikan yang ada.
Air kelapa mungkin tidak lebih baik daripada air apabila membuang air kecil selepas latihan, menurut kajian kecil yang diterbitkan dalam Journal of the International Society of Sports Nutrition pada tahun 2012.
Kajian itu membabitkan 12 lelaki, setiap seorang berjalan atau berjoging selama 60 minit di atas treadmill. Selepas sesi senaman mereka, peserta telah menyembur air botol, air kelapa, air kelapa daripada tumpuan, atau minuman sukan elektrolit. Tiga jam selepas melengkapkan sesi treadmill pertama, prestasi mereka pada ujian treadmill diukur.
Setelah menguji setiap peserta pada empat hari yang berasingan, penyelidik mendapati bahawa air kelapa atau minuman sukan tidak lebih baik daripada air semasa memulihkan atau meningkatkan prestasi senaman berikutnya.
Satu lagi kajian, yang diterbitkan dalam Pemakanan dan Metabolisme Jurnal Sukan Antarabangsa pada tahun 2017, mendapati bahawa air kelapa tidak lebih baik daripada air dalam menghidrat atau meningkatkan prestasi seterusnya pada ujian berbasikal berjangka.
Kesan sampingan
Peserta yang minum air kelapa melaporkan lebih banyak perut kembung dan kecewa daripada mereka yang minum air atau minuman sukan.
Mengambil air kelapa yang kaya kalium dalam jumlah yang banyak dalam tempoh masa yang singkat boleh mengakibatkan terlalu banyak kalium dalam tubuh (keadaan yang dikenali sebagai hiperkalemia).
Orang yang mempunyai keadaan tertentu (seperti penyakit jantung atau buah pinggang, kencing manis, fibrosis kistik, atau tekanan darah rendah) dan mereka yang berisiko untuk ketidakseimbangan elektrolit perlu berhati-hati untuk tidak meminum air kelapa terlalu banyak. Hadkan pengambilan dalam masa dua minggu dari pembedahan yang dijadualkan.
Air kelapa tidak boleh digunakan sebagai alternatif kepada rawatan standard untuk dehidrasi, terutama disebabkan oleh cirit-birit. Orang yang mengalami dehidrasi teruk perlu mendapatkan bantuan perubatan segera.
Elakkan air kelapa jika anda mempunyai alahan terhadap kelapa.
The Takeaway
Walaupun air kelapa dari kelapa hijau segar boleh menjadi minuman menyegarkan sekali-sekala, kini tiada bukti bahawa minuman air kelapa yang dibungkus lebih baik daripada air untuk pemulihan selepas latihan ringan.
Untuk menambah cecair selepas dehidrasi, bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai cara terbaik untuk anda memperbaharui. Untuk dehidrasi teruk, pastikan anda mendapatkan bantuan perubatan segera. Walaupun air kelapa sering disebut sebagai minuman rehidrasi, pakar tidak menganggap komposisi elektrolit yang mencukupi untuk digunakan sebagai cecair rehydration oral. (Sebagai contoh, air kelapa umumnya mempunyai lebih banyak kalium dan natrium kurang daripada cecair rehidrasi oral.)
> Sumber:
> Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Perbandingan air kelapa dan minuman sukan elektrolit karbohidrat pada ukuran penghidratan dan prestasi fizikal dalam lelaki latihan terlatih. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Jan 18; 9 (1): 1.
> Institut Kesihatan Kebangsaan. "Kalium dalam diet: MedlinePlus Medical Encyclopedia". Oktober 2011.
> Peart DJ, Hensby A, Ahli Parlimen Shaw. Air Kelapa Tidak Meningkatkan Penanda Penghidratan Semasa Latihan dan Prestasi Sub-maksimal dalam Percubaan Masa Berakhir Dibandingkan dengan Air Alone. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 Jun; 27 (3): 279-284.
Penafian: Maklumat yang terdapat di laman web ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan oleh doktor berlesen. Ia tidak bertujuan untuk melindungi semua langkah berjaga-jaga, interaksi dadah, keadaan atau kesan buruk. Anda perlu mendapatkan penjagaan perubatan dengan segera untuk sebarang masalah kesihatan dan berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat alternatif atau membuat perubahan kepada rejimen anda.