Adakah Teh Jasmine Memiliki Kafein?
Teh melati adalah teh wangi yang secara tradisinya dibuat dengan menggabungkan daun teh hijau dengan bunga dari tumbuhan melati. Teh harum boleh dimakan panas atau sejuk telah dikagumi di China selama beribu-ribu tahun, sejak dinasti Ming. Kepopularannya di Asia dan di luar negara mempunyai banyak kaitan dengan manfaat kesihatan teh melati dan aroma wangi yang harum.
Apakah Teh Jasmine?
Teh melati adalah teh berperisa atau wangi . Apabila teh wangi dibuat, daun teh tradisional dari semak Camellia sinensis disemai dengan bunga, buah, rempah, minyak, ekstrak, atau bahan-bahan lain untuk memberikan rasa tambahan. Teh melati biasanya dibuat dari daun teh hijau atau daun yang belum ditapai. Tetapi teh juga boleh dibuat dari daun teh hitam (yang telah teroksidasi sepenuhnya), daun teh oolong (sebahagiannya teroksidasi) atau teh putih yang terbuat dari tunas pertumbuhan baru dan daun muda.
Sebagai hasil aroma yang ditambah, teh melati mempunyai rasa yang kebanyakan orang menggambarkan sebagai halus dan manis. Menurut beberapa sumber, teh melati tradisional yang paling terkenal berasal dari rantau Fujian China di mana ia dibuat dengan bunga melati. Teh jasmine yang dihasilkan secara komersil boleh dibuat dengan minyak melati atau perasa lain.
Anda akan melihat pelbagai jenis teh melati yang diiklankan dalam talian.
Ini termasuk teh mutiara melati , yang merupakan teh yang dilancarkan dengan tangan yang dicampur dengan mekar melati atau teh susu melati yang dibancuh teh melati yang telah dicampur dengan susu.
Kafein dalam Teh Jasmine
Ramai orang yang menikmati minuman ini ingin mengetahui sama ada mereka akan mendapat tenaga selepas minum secawan. Adakah teh melati mempunyai kafein?
Dalam kebanyakan kes, ia berlaku. Tetapi jumlah kafein dalam teh melati bergantung pada daun yang digunakan untuk membuatnya.
- Teh hijau melati akan mempunyai sedikit kafein. Teh hijau tradisional mempunyai kira-kira 35 miligram kafein setiap cawan.
- Teh melati akan mempunyai lebih banyak kafein jika dibuat dengan daun teh hitam. Teh hitam tradisional mengandungi kira-kira 50-90 miligram kafein setiap cawan.
- Teh melati akan mempunyai kafein yang kurang jika ia dibuat dengan daun teh oolong. Teh Oolong mengandungi kira-kira 30 miligram kafein setiap cawan.
- Teh jasmine yang dibuat dengan teh putih mungkin mempunyai sekurang-kurangnya enam miligram kafein setiap cawan (sesetengah peminum teh menganggap bahawa teh putih tidak diberi kafein) tetapi boleh bergantung kepada jenis yang anda beli.
Jumlah sebenarnya kafein dalam cawan teh melati anda bergantung kepada beberapa faktor, seperti bagaimana daun teh diproses, di mana daun teh berasal, dan bagaimana anda menyediakan teh anda. Sebagai contoh, beg teh biasanya memberikan lebih banyak kafein daripada daun teh keseluruhan. Juga, pengambilan teh lebih lama akan memberi anda minuman yang lebih berkafein.
Manfaat Kesihatan Jasmine Tea
Selain rasa dan aroma minuman, apakah teh melati yang baik? Faedah teh melati terutama berasal dari daun teh yang minumannya dibuat.
Kafein dalam teh memberikan sedikit peningkatan sementara dalam metabolisme dan kewaspadaan mental.
Teh jasmine yang dibuat dengan daun teh hijau boleh memberi manfaat kesihatan tertentu. Beberapa bukti yang terhad menunjukkan bahawa teh hijau mungkin mempunyai ciri-ciri anti-kanser mengikut Pangkalan Data Perubatan Integratif di Pusat Kanser Memorial Sloan Kettering, Dan beberapa kajian menunjukkan bahawa teh hijau mungkin mempunyai kesan positif terhadap kolesterol dan penyakit jantung.
Kedua-dua teh hitam dan teh hijau mengandungi polifenol termasuk catechin, flavonoid, dan tanin. Polifenol adalah bahan kimia berasaskan tumbuhan yang boleh memberi manfaat kesihatan.
Penyelidik telah mengaitkan penggunaan flavonoid kepada hasil kesihatan yang penting, namun saintis menasihatkan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengatakan dengan pasti jika teh dapat meningkatkan kesihatan anda dengan ketara.
Terdapat kajian terhad yang menunjukkan faedah kesihatan teh melati lain.
- Satu kajian yang dijalankan pada tahun 2009 mencadangkan bahawa mungkin ada manfaat perlindungan yang berkaitan dengan dos terhadap karsinoma sel skop esofagus pada lelaki yang minum teh melati. Walau bagaimanapun, penulis kajian mencadangkan agar lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan manfaatnya.
- Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition mencadangkan bahawa terdapat hubungan songsang antara teh hijau, teh oolong, atau penggunaan teh melati dan karsinoma sel squamous cell esophageal.
- Satu kajian yang dijalankan di China mendapati bahawa teh hijau dan penggunaan teh melati secara bebas dikaitkan dengan risiko strok yang lebih rendah.
Sesetengah peminum teh percaya bahawa melati membantu mengurangkan tekanan dan boleh membantu untuk menenangkan tenang sebelum tidur. Walau bagaimanapun, manfaat ini tidak didokumentasikan dalam kajian klinikal.
Kesan Sampingan Teh Jasmine
Jasmine umumnya diiktiraf sebagai selamat (GRAS) oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah AS. Walau bagaimanapun, apabila anda meminum apa-apa minuman berkafein, anda mungkin mengalami beberapa kesan sampingan-terutamanya jika anda mengambil minuman dalam kuantiti yang banyak. Anda mungkin mengalami sakit kepala, kegusaran, kegelisahan, atau masalah tidur selepas minum teh terlalu banyak. Untuk mengurangkan kesan sampingan ini, minum teh kurang atau minum teh yang tidak kuat.
> Sumber:
> Chen Z, Li Y, Zhao LC, et al. Satu kajian mengenai hubungan antara penggunaan teh dan strok. Zhonghua Liu Xing Bing Xue Za Zhi. 2004; 25 (8): 666-70.
> Chen, YK, Lee, et al. Pengambilan makanan dan kejadian karsinoma sel skuamosa di bahagian yang berlainan esofagus di kalangan lelaki Taiwan. Pemakanan 2009; 25 (7-8): 753-761
> Jasmine. Pusat Penyelidikan Terapeutik. Pangkalan Data Ubat semulajadi. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=617