Apa makanan yang boleh membuat anda lebih bijak? Kebenaran diberitahu, terdapat banyak makanan yang dapat meningkatkan pembelajaran, pemahaman dan ingatan. Perisikan, ingatan dan pembelajaran bergantung kepada banyak faktor, termasuk aktiviti fizikal, tidur dan makanan.
Saya telah menyenaraikan 7 makanan yang boleh menguatkan fungsi otak anda hari ini, dan menggalakkan kesihatan otak jangka panjang untuk esok. Walaupun sifat-sifat yang meningkatkan otak yang dikaitkan dengan elemen makanan ini dapat menguatkan fungsi otak anda, mereka belum terbukti untuk melakukannya dalam kajian terkawal. Walau bagaimanapun, semua makanan ini menambah komponen nutrisi yang sihat kepada diet anda.
Ambil perhatian kepada alergen makanan anda dan buanglah mereka dari senarai makanan otak anda sendiri - tetapi baca tentang mereka, kerana saya telah membuat satu titik untuk menyenaraikan beberapa makanan alternatif.
1 - Blueberries
Flavonoid, kesihatan yang menggalakkan pigmen dalam tumbuh-tumbuhan yang memberi warna kepada mereka, boleh membantu meningkatkan ingatan, pembelajaran dan pemikiran umum, sambil melambatkan penurunan yang berkaitan dengan usia dalam keupayaan mental dan ingatan. Blueberries adalah penuh dengan flavonoid.
Petua Pantas : Blueberry adalah sangat mudah dan serba boleh. Termasuk mereka dalam bijirin, bercampur dengan salad, roti cepat, pancake, dan yogurt parfaits, atau hanya ambil segenggam. Apa-apa bentuk akan dilakukan: segar, beku, kering atau dibekukan.
2 - Zaitun
Makan zaitun dengan kerap boleh menyebabkan kemerosotan otak yang kurang dari masa ke masa. Ini disebabkan oleh lemak mono-tak tepu yang terkandung dalam buah zaitun. Lemak yang sihat ini dimasukkan ke dalam semua sel dan boleh mempromosikan pengangkutan oksigen ke otak. Lemak tepu (dari daging, sumber tenusu, dan makanan goreng), sebaliknya, boleh mengeras membran sel.
Petua Pantas : Gunakan zaitun sebagai makanan ringan, sebagai hidangan sampingan dalam kotak makan tengah hari, atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan malam. Termasuk mereka dalam kaserol, tambang Mexico, salad, atas pizza dan banyak lagi!
3 - Kacang
Jika anda tidak alergi terhadap kacang atau kacang pokok, makan kacang boleh membantu mengekalkan fungsi otak anda. Mengapa? Kerana kacang adalah sumber lemak mono-tak tepu dan vitamin E, kedua-duanya dapat melindungi otak dari penyakit degeneratif, seperti Alzheimer. Bagaimana mereka melakukannya? Mereka menghancurkan unsur-unsur merosakkan sel otak yang dipanggil radikal bebas.
Petua Pantas : Sedikit pergi jauh! Pastikan untuk memberi perhatian kepada saiz bahagian apabila memakan kacang. Anda boleh memasukkan kacang sebagai bijirin atau yogurt puncak, sebagai makanan ringan berdiri sendiri, atau di atas salad atau sayuran yang dimasak. Jika anda alah kepada kacang, cuba gunakan benih. Mereka mungkin menawarkan manfaat otak yang serupa.
4 - Ikan
Satu lagi alergen makanan biasa, ikan boleh menjadi had untuk sesetengah individu, tetapi bagi mereka yang boleh makan ikan, ikan mungkin mempunyai beberapa faedah otak yang luar biasa. Untuk satu, makan ikan secara teratur seolah-olah mempunyai kesan ke atas saiz otak (jisim). Pengambilan ikan secara tetap juga boleh memperlahankan proses penuaan otak. Terakhir, minyak (asid lemak omega-3) yang terdapat dalam ikan berlemak boleh membantu meningkatkan penyelesaian masalah, kepekatan, dan ingatan.
Petua yang Pantas : Jika anda tidak alergi terhadap ikan, dapatkan kebiasaan ikan bermula dan bekerjasama ke arah penggunaan ikan yang ideal, yang sama dengan 2 hidangan per minggu ikan berlemak (salmon, halibut, makarel, trout). Malah makan 1 hidangan seminggu lebih baik daripada tiada! Hadkan penggunaan merkuri yang mengandungi merkuri hingga 6 auns setiap minggu. Sekiranya anda alah kepada ikan, cuba makanan ini sebaliknya: zaitun, minyak zaitun, alpukat dan kacang.
5 - Coklat
Siapa yang tidak suka coklat? Ini mungkin berita terbaik yang anda dengar sepanjang hari: coklat gelap boleh meningkatkan aliran darah ke otak, dan meningkatkan pemikiran dan mood. Mengapa? Mereka flavanols koko (phytonutrients secara semula jadi dijumpai dalam kacang cocoa) dan kafein melakukan trik itu.
Petua Pantas : Jadilah pilihan tentang permen-jika anda memakannya, pilih gula-gula seperti coklat gelap yang menambah kesihatan anda secara keseluruhan.
6 - Alpukat
Ternyata guacamole tidak begitu buruk untuk anda! Avocado adalah semulajadi kaya dengan lemak sihat (asid lemak omega-3), yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Lebih banyak darah ke otak mungkin bermakna keupayaan otak yang dipertingkatkan.
Petua Pantas : Avocado Mash pada sandwic sebagai pengganti mayonis, memotongnya ke dalam kubus sebagai makanan jari, atau berkhidmat dengan alpukat separuh dengan sudu dan perasan jus lemon dan taburkan garam. Anda juga boleh menggunakan alpukat dalam baking anda, seperti dalam brownies berasaskan alpukat.
7 - Telur
Choline adalah nutrien penting dalam pembangunan pusat memori, yang merupakan proses yang berlaku dalam tempoh 6 tahun pertama kehidupan. Satu kuning telur mempunyai kira-kira 200 miligram choline, yang memenuhi atau hampir memenuhi keperluan kanak-kanak sehingga 8 tahun. Lelaki memerlukan 550 mg choline setiap hari, manakala wanita memerlukan 425 mg choline setiap hari, menurut Institut Perubatan. Telur adalah salah satu sumber kolin yang kaya dalam diet, sebagai tambahan kepada pelbagai nutrien lain.
Petua Pantas : Ayam ayam, sockeye salmon dan quinoa adalah sumber alternatif choline jika anda perlu mengelakkan telur.