Saya suka makanan Mexico! Ia mempunyai reputasi sebagai makanan kalori berat, tetapi ia tidak perlu seperti itu. Teruskan membaca untuk mencari cara untuk meraikan cinta anda makanan Mexico tanpa merosakkan diet anda! Berikut adalah lima kepunyaan mutlak saya.
Guacamole tidak berstrata
Sedang krim ini kaya dengan asid lemak tak jenuh tunggal (jenis lemak yang baik). Guacamole biasanya dibuat dengan alpukat dan tidak banyak lagi, menyebabkan kalori menjadi cepat terjaga, terutama jika anda tidak menonton bahagian anda.
Saya telah mendapati bahawa anda boleh menambah dua ramuan rahsia-yogurt Yunani dan kacang polong-untuk pemakanan tambahan dan bermain pada rasa. Saya juga suka membakar guacamole saya dengan tambahan yang menyeronokkan, seperti jagung dan kacang hitam.
Lebih suka membeli guacamole anda? Saya seorang penggemar besar Guacamole. Jika anda menghiburkan, cubalah rasa yang mencabar seperti Chipotle Lime, Margarita, atau Sriracha. Sekiranya anda sedang menghidangkan makanan secara solo, dapatkan beberapa bahagian minis yang dikawal oleh jenama. Guacamole sepenuhnya bahkan membuat mash-up guacamole dan salsa, yang membawa saya kepada saya mesti seterusnya.
Salsa
Salsa adalah bumbu yang hebat dan ruji yang lengkap dalam hidup saya. Rendah kalori dan rasa yang tinggi, ia sentiasa dialu-alukan di pesta! Dan ia memberikan semuanya sedikit bakat Mexico. Sudu ke atas ayam atau cuba pada salad anda sebagai ganti berpakaian. Dan, tentu saja, ia sangat baik dengan cip tortilla (tetapi bukan hanya cip).
Chip Tortilla Baked (Not Fried)
Kerepek adalah makanan yang sangat baik untuk makanan Mexico, tetapi kebanyakan kerepeknya digoreng dan dimuatkan dengan kalori lemak.
Nasib baik, terdapat banyak pilihan yang lebih sihat di rak-rak hari ini. Cuma cari perkataan "baked" pada pembungkusan. Beberapa yang terbaik? Jenis-jenis oleh Gourmet tanpa bersalah dan juga Tostitos Oven Baked Scoops. Atau DIY dengan cara mudah ini:
1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
2. Potong dua tortilla jagung 6 inci dengan separuh.
Potong setiap setengah menjadi 3 segi tiga, untuk sejumlah 12 segitiga.
3. Sembur lembaran baking dengan ringan dengan semburan nonstick. Letakkan segitiga tortilla rapat di atas helai. Tutup segitiga dengan semburan semburan nonstatik 1 saat. Taburkan dengan rata 1/8 sudu teh. garam.
4. Bakar dalam ketuhar sehingga rangup, kira-kira 8 minit, dengan hati-hati membalikkan kira-kira separuh melalui masa bakar.
Resipi keseluruhan (12 cip): 120 kalori, 3g jumlah lemak (0g duduk lemak), 312mg natrium, karbohidrat 22g, serat 3g, gula 1g, protein 1g
Quesadillas Lightened-Up
Quesadillas adalah lazat, tetapi apa-apa yang penuh dengan keju biasanya tinggi kalori. Itulah sebabnya saya ingin membuat quesadillas saya sendiri menggunakan keju ringan, tortilla serat tinggi (seperti jenis oleh La Tortilla Factory), dan bahan-bahan lain yang sihat. Berikut adalah cara membuat quesadilla cendawan gooey dengan hanya sekitar 200 kalori:
1. Bawa satu kuali yang besar yang disembur dengan semburan nonstick untuk api yang sederhana tinggi. Masak dan aduk 1 cawan cendawan portabella cincang halus hingga lembut, kira-kira 3 minit.
2. Pindahkan cendawan ke dalam mangkuk, dan kacau dengan campuran 2 biji-bijian dari Keju Swiss Light Creamy Laughing Cow, memecahkannya ke dalam kepingan seperti yang anda tambahkan. Kacau serbuk bawang putih dan sebatang lada hitam.
3. Dapatkan tortilla serat tinggi bersaiz sederhana dengan 110 kalori atau kurang. Sebarkan separuh dengan campuran keju cendawan. Lipat separuh lagi, dan tekan untuk menutup dengan perlahan.
4. Jika perlu, kuali bersih. Semburkan semula dan kembali ke haba yang tinggi. Masak quesadilla sehingga rangup, kira-kira 2 minit setiap sisi. Potong ke dalam baji dan makan!
Keseluruhan resipi: 203 kalori, 5.5g jumlah lemak (2.5g duduk lemak), 740mg natrium, karbohidrat 30.5g, serat 7g, gula 5g, protein 11.5g
Margaritas Rendah Calorie
Tiada senarai yang mesti dimiliki oleh Mexico akan lengkap tanpa margaritas. Walaupun koktel ruji umumnya merupakan kalori kalori manis, inilah resipi yang akan anda flip untuk:
1. Campurkan bahan-bahan berikut di dalam shaker: 6 auns tanpa kalori limau-kapur soda, 1 1/2 auns tequila, 1 auns air limau, dan satu paket 2-hidangan (kira-kira 1 sudu teh) . Kacau hingga campuran minuman telah dibubarkan.
2. Isikan gelas margarita dengan 1 cawan ais yang dihancurkan (kira-kira 6 cawan) dan tuangkannya. Itu sahaja!
Resipi keseluruhan: 115 kalori, 0g jumlah lemak (0g duduk lemak), 55mg natrium, karbohidrat 2g, serat 0g, <0.5g gula, protein 0g