Bar protein boleh memberikan khasiat yang cepat dan mudah tetapi ibu bapa sering mempunyai soalan. Adakah protein ini mempunyai pilihan yang munasabah untuk kanak-kanak? Dengan begitu banyak jenama di luar sana, apakah ada perkara seperti pilihan yang sihat? Bilakah masa terbaik untuk kanak-kanak makan makanan kaya protein?
Bar protein lebih kuat daripada bar granola, kerana ia lebih tinggi dalam kalori dan, tentu saja, protein.
Ini terdengar seperti satu perkara yang baik, tetapi bar ini juga boleh dipenuhi lemak yang tidak sihat dan menambah gula, jadi bacaan label adalah suatu keharusan. Ketahui bila waktu yang tepat untuk mencapai bar protein berukuran pint dan apa yang perlu dicari semasa membeli-belah.
Protein untuk Kanak-kanak: Kapan dan Berapa Banyak?
Makan protein adalah mengenai masa. Oleh kerana tubuh tidak menyimpan protein, adalah penting untuk menyebarkan pengambilan sepanjang hari. Permintaan tubuh untuk protein sentiasa berubah jadi lebih masuk akal untuk makan jumlah yang kecil seiring dengan berjalannya hari bukannya sekeping besar pada satu hidangan. Kanak-kanak mempunyai keperluan protein yang lebih tinggi daripada orang dewasa, tetapi seperti orang dewasa, terdapat perkara yang terlalu banyak. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2017 melaporkan bahawa terdapat hubungan antara pengambilan protein dan obesiti. Walaupun penyelidikan lebih banyak diperlukan matlamatnya adalah untuk memenuhi keperluan, tidak melebihi mereka.
Untuk menyokong pertumbuhan, anak-anak perlu makan jumlah protein yang mencukupi setiap hari.
Seorang lelaki atau perempuan berusia 10 tahun memerlukan 0,95 gram protein per kilogram berat badan, sehingga 80 pon anak memerlukan sekitar 35 gram sehari. Ini bermakna 5 hingga 10 gram pada makanan dan makanan ringan sepanjang hari dapat memuaskan keperluan protein.
Bar protéin boleh mengisi, jadi untuk mencapai satu adalah yang terbaik untuk disimpan selepas aktiviti fizikal atau untuk makanan ringan yang cukup besar ketika makan sudah lama.
Tudung satu turun 30 minit sebelum makan malam pasti akan merosakkan selera makan seseorang.
Apa yang perlu dicari
Apabila di kedai, cari bar protein dengan bahan mudah dan dikenali. Jika boleh, cari jenama yang menggunakan bahan makanan keseluruhan daripada gula halus dan serbuk protein tambahan.
Bertindaklah untuk mencari minyak hidrogenasi yang tidak sihat (alias lemak trans), dan ingat bahawa bar ini tidak boleh memecahkan kalori set bank sasaran kira-kira 150 kalori setiap hidangan. Semak senarai bahan untuk gula tambah seperti sirap jagung, glukosa, gula tebu dan sirap malt. Pilih bar di mana jenis pemanis ini benar-benar hilang atau turun rendah pada senarai. Berikut adalah beberapa contoh bar protein mesra kanak-kanak:
- Bar RX: Bebas gula, tenusu, gluten, dan soya, bar ini mempunyai senarai ramuan yang paling mudah. Mereka mengandungi 7 gram protein dari putih telur dan secara semulajadi manis dengan tarikh. Persembahan rasanya termasuk Apple Cinnamon Raisin dan Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Bar ini dibuat dengan bahan organik. Walaupun terdapat senarai ramuan yang rumit, mereka lazat dan mempunyai kandungan 130 kalori dan 5 gram protein setiap bar. Perisa termasuk Coklat Chocolate Mint dan Chocolate Chocolate Butter Peanut.
- Bar Zing: Bar ini tidak direkabentuk secara khusus untuk kanak-kanak, tetapi ia dibuat dengan bahan-bahan yang masuk akal dan datang dalam pelbagai perisa (Coconut Cashew Crisp-ya sila!). Oleh kerana banyak perasa mempunyai 200 kalori dan 10 gram protein, anda boleh merasa senang untuk berkongsi salah satu daripada bar ini dengan anak kecil anda atau membeli kotak mini berukuran separuh.
Bar Protein DIY
Dengan beberapa stok pantri biasa, anda boleh menyiapkan satu bar buatan sendiri dengan 6 gram protein setiap hidangan. Kombo resipi mentega krim, pemanis semulajadi, kacang renyah dan buah-buahan kering pasti akan menyenangkan sekadar mana-mana kanak-kanak.
Ada beberapa cara untuk membuat resipi ini alergen-mesra. Gantikan kuman gandum dengan 1/4 cawan bijirin beras coklat tambahan untuk membuat bar ini tanpa gluten; juga pastikan anda menggunakan bijirin bebas gluten yang diperakui dan gulung yang digulung. Untuk menampung alahan kacang, gantikan mentega kacang dengan mentega bunga matahari dan hilangkan badam.
Bar Butter Mentega Crunchy
Membuat 14 bar
- 1/2 cawan madu
- 1/2 cawan mentega badam atau mentega kacang
- 2 sudu sirap maple
- 1 sudu besar minyak kanola
- 1/4 cawan gula perang ringan
- 1/4 sudu kayu manis
- 2 cawan bergulung gandum
- 2 cawan bijirin beras merah
- 1/4 cawan bakar gandum panggang
- 1/2 cawan badam cincang
- 1 cawan buah kering yang dicincang (cadangan: buah ara, aprikot, ceri, blueberries)
- 1/2 sudu teh garam halal
- Sembur hidangan baking 9x13 inci dengan semburan masak dan sisihkan.
- Dalam periuk kecil menggabungkan madu, mentega kacang, sirap maple, minyak canola, gula perang, dan kayu manis. Kacau dan masak di atas api sederhana sehingga campuran hanya bermula gelembung, kira-kira 3 hingga 5 minit.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan oat, bijirin beras, kuman gandum, badam, buah kering, dan garam.
- Tuangkan campuran mentega kacang ke atas campuran oat dan kacau perlahan dengan spatula sehingga digabungkan.
- Pindahkan ke baking dish, tutup dengan kertas kertas dan tekan dengan tegas ke dalam hidangan.
- Biarkan sejuk sepenuhnya di dalam peti sejuk sebelum memotong menjadi dataran atau bar.
> Sumber:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, et al. (2017), Pengambilan tenaga dan protein dikaitkan dengan risiko berat badan berlebihan pada umur 5.5 tahun: Hasil daripada kajian TEDDY yang berpotensi. Obesiti. doi: 10.1002 / oby.21897