Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 75
Lemak - 6g
Karbohidrat - 4g
Protein - 3g
Jumlah Masa 12 minit
Prep 5 minit , Masak 7 minit
Pinggan 4 (1 auns setiap)
Ramai keluarga memilih untuk membuat makanan bayi mereka sendiri. Resipi yang sihat, seperti hati ayam dan alpukat ini, lazat dan berkhasiat. Anda mungkin ragu-ragu bahawa bayi anda akan makan sama ada hati ayam atau alpukat, apalagi kedua-duanya dalam hidangan yang sama. Ia sihat dan ia makanan bayi, tetapi adakah bayi anda menyukainya? Anda mungkin terkejut.
Ini adalah resipi yang hebat untuk digunakan jika anda baru-baru ini membeli keseluruhan ayam pemanggang untuk hidangan keluarga dan anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan hati ayam yang sisa. Tidak perlu membuangnya atau menggunakannya untuk makan siang Fido. Ini menjadikan makanan yang sangat berkhasiat untuk bayi anda.
Bahan-bahan
- 1 ayam hati
- 2 cawan sayur-sayuran (rendah natrium)
- 1 alpukat, (masak, dikupas, dan diadu)
Persediaan
- Benar-benar membersihkan hati ayam. Buang sebarang lemak, kulit atau tisu penghubung. Mengetepikan.
- Tuangkan 2 cawan rendah natrium sayur atau air ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih. Setelah cecair telah mencapai sedikit mendidih, kurangkan haba.
- Letakkan hati di dalam periuk dan simmer sehingga lembut, kira-kira 6 hingga 7 minit. Jangan terlalu lama.
- Tanggalkan hati ayam dari periuk, menempah cecair, dan letakkan dalam mangkuk kecil.
- Gunakan kilang makanan atau pemproses makanan untuk memasak hati ayam yang dimasak sehingga licin.
- Tambah alpukat ke hati ayam dan prosesnya untuk mencampurkannya dengan lancar.
- Untuk mencapai konsistensi yang diingini, tambah sedikit cecair rizab. Bahagiankannya ke dalam balang 3 atau 4 (1 ounce) dan peti sejuk.
Anda boleh menggunakan kain segar atau beku segera untuk kegunaan masa depan dalam bekas kedap udara. Secara alternatif, bahagian meterai vakum dalam pakej kecil dan kemudian membekukan. Walaupun alpukat diketahui berubah menjadi coklat apabila dibekukan atau dibekukan, bayi anda belum lagi mengalami keengganan yang sama terhadap perubahan warna seperti yang anda miliki. Campuran bersama dengan hati, purée tidak akan menjadi hijau dalam apa jua keadaan.
Bila Memperkenalkan Hati Ke Diet Bayi Anda
Walaupun alpukat adalah makanan pertama yang hebat untuk bayi, sesetengah pakar perubatan mungkin menyarankan melambatkan pengenalan hati hingga umur 9 bulan. Hati ayam mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi.
Kerana itu, jangan berkhidmat hati lebih daripada sekali seminggu. Kepekatan vitamin A yang tinggi boleh menyebabkan hypervitaminosis A. Bercakap dengan doktor anda tentang bila anda boleh memperkenalkan daging kepada bayi anda.
Sesetengah bayi akan berasa gembira untuk makan gaya ini, gaya hors d'oeuvres. Sebarkan sedikit pada keropok untuk makanan ringan yang menarik.
Anda mungkin akan mendapati resipi ini untuk diri anda juga, mungkin dengan penambahan beberapa garam dan rempah-rempah untuk orang dewasa.