Sekiranya Anda Spice Up to Slim Down?
Capsaicin, sebatian dalam lada cili yang menjadikan mereka pedas, dikatakan menyokong penurunan berat badan. Penyokong menuntut bahawa bahan semulajadi ini dapat membantu mempercepatkan metabolisme dan mengurangkan tisu lemak, serta mengekang makan berlebihan dengan menjinakkan nafsu makan anda.
Penyelidikan mengenai Capsaicin dan Berat Badan
Walaupun para saintis masih belum mengesahkan bahawa capsaicin dapat berfungsi sebagai bantuan berat badan, beberapa kajian awal mencadangkan bahawa bahan kimia pedas ini mungkin memberi manfaat jika anda cuba menurunkan berat badan.
Untuk laporan yang diterbitkan di Appetite pada tahun 2014, para saintis menyusun percubaan klinikal sebelum ini yang menyiasat manfaat berpotensi capsaicin pada pengambilan tenaga. Dalam ulasan mereka, penulis laporan mendapati bahawa pengambilan sekurang-kurangnya 2 mg sebatian capsaicin (dikenali sebagai capsaicinoids) sebelum makan mengurangkan pengambilan tenaga sebanyak 74 kalori semasa makan.
Berikut adalah penemuan beberapa penemuan lain dari kajian mengenai capsaicin dan penurunan berat badan:
Selera makan
Mekanisme di sebalik kesan pembekuan capsaicin dikatakan disebabkan oleh keutamaan yang diubah untuk makanan kaya karbohidrat berbanding makanan dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, menurut kajian selera .
Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinical pada tahun 2016, pengambilan capsaicin dipromosikan menjadi kenyang tetapi tidak mempengaruhi tahap hormon yang dipenuhi glukagon seperti peptida-1 (GLP-1) dan peptida YY (PYY). Sebaliknya, penyelidik mencadangkan bahawa ketegangan yang disebabkan oleh capsaicin mungkin berkaitan dengan peningkatan gejala gastrointestinal, seperti rasa sakit, sensasi terbakar, mual, dan kembung.
Metabolisme
Penggunaan capsaicin dan sebatian nonpungen dalam lada cili (dikenali sebagai capsinoids) boleh meningkatkan perbelanjaan tenaga dan pengoksidaan lemak, menurut laporan yang diterbitkan dalam Kajian Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan . Penyelidik mengkaji semula kajian yang diterbitkan sebelum ini dan mendapati bahawa dalam kajian di mana para peserta mempunyai indeks jisim badan rata-rata (BMI) yang jatuh dalam julat kelebihan berat badan atau obes, pengambilan capsaicin atau capsinoids meningkatkan perbelanjaan tenaga dan menunjukkan tanda-tanda peningkatan pengoksidaan lemak.
Lemak badan
Selain mengurangkan pengambilan tenaga, penyelidikan awal mencadangkan bahawa pengambilan capsaicin dapat mengurangkan nisbah pengukuran pinggang-ke-pinggul. Dalam satu kajian yang diterbitkan di Appetite pada tahun 2017, penyelidik mendapati bahawa pengambilan capsaicin pada 2 mg sehari meningkatkan nisbah pinggang hingga pinggul pada enam minggu berbanding dengan pengambilan capsaicin dos tinggi atau plasebo. Walau bagaimanapun, komposisi badan tidak terjejas dengan ketara.
Kesan Sampingan Kemungkinan
Walaupun capsaicin umumnya dianggap selamat apabila dimakan secara sederhana dalam makanan, suplemen capsaicin boleh menyebabkan kesan sampingan seperti kerengsaan perut, sakit perut, kembung, dan masalah pernafasan ulser dan pedih ulu hati.
Pengambilan capsaicin yang tinggi, bagaimanapun, boleh menyebabkan kesan kesihatan negatif. Sebagai contoh, ada kebimbangan yang memakan sejumlah besar capsaicin dari lada cili boleh meningkatkan risiko kanser perut. (Pengambilan capsaicin yang rendah, bagaimanapun, kelihatan melindungi daripada kanser gastrik, menurut analisis.)
Di samping itu, suplemen capsaicin boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu (termasuk ubat aspirin dan penipisan darah) dan suplemen. Mereka tidak boleh diambil dalam masa dua minggu dari pembedahan yang dijadualkan.
Terdapat juga kebimbangan bahawa penggunaan suplemen capsaicin atau capsaicin topikal mungkin mencetuskan kekejangan koronari dan meningkatkan risiko serangan jantung pada sesetengah orang.
Adalah penting untuk diingat bahawa keselamatan suplemen di ibu mengandung, ibu, anak, dan mereka yang mempunyai keadaan perubatan atau yang mengambil ubat tidak ditubuhkan.
The Takeaway
Walaupun terlalu lama untuk mencadangkan suplemen capsaicin (atau pengambilan lada cili yang tinggi) untuk mengurangkan berat badan, meningkatkan pengambilan capsaicin anda dengan menambah lada cili, lada cayenne, atau paprika dalam jumlah kecil untuk memasak anda boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda secara keseluruhan ( sebahagiannya disebabkan oleh kesan antioksidan kompaun).
Sekiranya anda masih mempertimbangkan penggunaan suplemen capsaicin, pastikan anda berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda terlebih dahulu untuk memastikan sama ada ia sesuai untuk anda.
Sumber:
> Urbina SL, Roberts MD, Kephart WC, et al. Kesan dua belas minggu suplemen capsaicinoid pada komposisi badan, selera makan dan pengambilan kalori yang dilaporkan sendiri dalam individu berlebihan berat badan. Selera makan. 2017 Jun 1; 113: 264-273.
> van Avesaat M, Troost FJ, Westerterp-Plantenga MS, et al. Kesan yang disebabkan oleh Capsaicin dikaitkan dengan kesusahan gastrousus tetapi tidak dengan pembebasan hormon yang kenyang. Am J Clin Nutr. 2016 Feb; 103 (2): 305-13.
> Whiting S, Derbyshire EJ, Tiwari B. Bolehkah capsaicinoids membantu untuk menyokong pengurusan berat badan? Kajian sistematik dan meta-analisis data pengambilan tenaga. Selera makan. 2014 Feb; 73: 183-8.
> Zsiborás C, Mátics R, Hegyi P, et al. Capsaicin dan capsiate boleh menjadi ejen yang sesuai untuk rawatan obesiti: Meta-analisis kajian manusia. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 Dis 21: 1-9.
> Penafian: Maklumat yang terdapat di laman web ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan oleh doktor berlesen. Ia tidak bertujuan untuk melindungi semua langkah berjaga-jaga, interaksi dadah, keadaan atau kesan buruk. Anda perlu mendapatkan penjagaan perubatan dengan segera untuk sebarang masalah kesihatan dan berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat alternatif atau membuat perubahan kepada rejimen anda.